【11/28】 食の専門店街プロ集団 南部市場とのコラボ
マスマスマルシェ開始！
この度、横浜南部市場さんとコラボした「マスマスマルシェ」を開催！
本マルシェを通じて、地元横浜でこだわりの食材や商品作りをおこなう方々と、食の専門店街を掲げる市場の方ならびにお客様との交流を促進させ、商店街へ出品・出店することの魅力をPRします！
開催概要
日時：2020年11月28日（土） 9:00～16:00
場所：横浜南部市場内 空き店舗前スペース
横浜市金沢区鳥浜町1-1
横浜南部市場HP https://www.yokohama-smp.com/
出店店舗紹介
アマンダリーナ
横浜、神奈川県産のあおみかん（摘果みかん）を使ったドレッシングや飲料を作っています。定番商品のドレッシングに加えて、地元の素材を使った青みかん胡椒や金澤八味唐辛子もこの季節におすすめです。
工房Karin
米粉100％と厳選した材料で丁寧に作ったシフォンケーキです。しっとりふわふわのシフォンケーキはお子様からご年配の方まで、お召し上がりいただけます。プレーンや紅茶シフォン等の定番の他、フルーツやスパイス味のシフォンや季節の限定商品も揃えています。サクサク食感のシフォンラスクもおすすめです。
ブレーメン
海の公園、八景島シーパラダイスなどの海の近くのレジャー施設の近くで創業して間もなく３０年。柴漁港の目の前の黄色いお店、ブレーメンです。
おいしいパンを毎日１００種類以上焼き上げて、朝７時から営業しております。素材にこだわり毎朝手作りのパンをたくさん焼いています。
https://bakehouse-bremen.jimdofree.com/
手作りおやつ工房 とさか
心がほっとあたたまる手作りおやつを作っています。子どもたちが元気でいられるように、子どもたちの周りの大人が安心できる地域であるように…。手作りおやつ工房とさかは地域の居場所を大切に活動しています。横浜産はちみつ使用くるみのタルト、フロランタンおすすめです。
http://facebook.com/TezukuriOyatsukoboTosaka/
横浜ビール
ビール文化発祥の地であり、クラフトビールシティーとして多くの醸造所が点在する「横浜」で、一番古くよりクラフトビールを醸造。
ビールの美味しさを追求し様々な賞を受賞、国際レベルのビアジャッジより高い評価を頂くとともに、地元神奈川・横浜の人とのつながりを大切にし、ビールを通して沢山のワクワクを届けています。
美濃屋あられ製造本舗
厳選した素材と90余年の伝統の技で作るあられ・柿の種
美濃屋あられ製造本舗ではうるち米や増量剤を使わず、丸粒のもち米１００％で製造しております。
「食べてみんなでコミュニケーションがとれる商品づくり」を大きなテーマとして、「横濱ビア柿」や「横浜ナポリタン」など、当社が位置する横浜を切り口にした商品開発にも力を入れております。
主催 関内イノベーションイニシアティブ
想いを行動する力に変えて、街を育てる。
横浜関内関外地区の業務再生を目的に2011年に開設したソーシャルビジネスのインキュベーション施設「mass×mass関内フューチャーセンター」の運営会社。コワーキングスペース、シェアオフィスには現在約90社が入居。社会起業家・NPO・ITベンチャー・各種士業・コピーライター・WEBデザイナーなど異業種コミュニティが増殖中。これまでに手掛けた起業講座の受講生は900名を超える。クラウドファンディング「FAAVO横浜」の事務局も担う。
▶︎会社概要はこちら
協力 協同組合横浜南部市場共栄会
昭和48年の横浜南部市場開設以来、横浜の台所として皆様と「食」を通じて発展。
2019年の大和リース様の「ブランチ横浜南部市場」開業に際し「横浜南部市場 食の専門店街」に改名し、消費者の皆さまに安心・安全で豊かな食文化を継承する重責を常に心がけ、生産者の顔が見える商品、消費者が安心して買い求められる商品、ニーズに応じた付加価値の高い商品を提供できるよう様々な取り組みを実践。
横浜南部市場HP https://www.yokohama-smp.com/
お問い合わせ
TEL: 045-274-8701
mail: kii-info＠massmass.jp
